Yiyecek İçecek Grup Lideri - IKEA Gaziantep

Genel Nitelikler ve İş Tanımı

IKEA Türkiye olarak biz, çoğunluk için daha iyi bir günlük yaşam yaratmak vizyonu ile çalışan, birlikte çalışmaktan keyif alan, sade ve dürüst bir hayat görüşünü benimsemiş, birlikte öğrenen ve gelişen bir ekibiz.

Eğer sen de bizimle aynı heyecanı taşıyor ve değerlerimizi paylaşıyorsan, seninle tanışmak için sabırsızlanıyoruz.

• Yiyecek ve İçecek alanında en az 3 yıllık alan yönetimi tecrübesi
• Tercihen Gıda Mühendisliği mezunu
• Tercihen İngilizce bilgisi
• İyi derecede MS Office bilgisi
• Analitik ve stratejik bakış açısı
• Müşteri odaklılık
• Yoğun ve hareketli iş temposunda çalışma motivasyonu
• Kendini ve ekibini geliştirme konusunda isteklilik
• Erkek adaylar için askerlik hizmetini tamamlamış olmak.

 
 

 

İŞ TANIMI

• Yiyecek ve İçecek alanının tüm ürün siparişlerinden ve ürün bulunurluğundan sorumludur.
• Yiyecek ve İçecek Departmanı’nın mal kabul, depolama ve üretim planlamasını yaparak her zaman doğru miktarda ve kaliteli ürünün müşteriye sunulduğundan emin olur.
• Yiyecek ve İçecek Departmanı’nın yıllık ticari ve operasyonel hedefleri doğrultusunda, operasyonu ve Yiyecek İçecek ekibini yönetir.
• Tüm kalite uyumsuzluklarını tespit eder ve IKEA FOOD CASY aracılığıyla rapor eder.
• Mağazanın gıda güvenliği ve hijyen lideridir; bu iki önemli konuda her türlü oluşum ve stratejiyi uygular.
• IKEA Mağaza Yiyecek ve İçecek operasyonunun, gıda güvenliğinin, Ülke IKEA Yiyecek ve İçecek tarafından yayımlanmış prosedürlere göre çalışmasından sorumludur.
• Yiyecek ve İçecek Departmanı ve sorumluluk alanları ile ilgili yıllık iş planlarının oluşturulmasına katkıda bulunur ve uygulanmasını sağlar.
• Yeterli sayıda ve yetkin çalışanın doğru zamanda doğru yerde olmasını sağlamak üzere ekibinin çalışma vardiyalarını planlar.
• Ekip Üyelerinin performansını yöneterek yetkinlik gelişimlerine destek olur; ekibini en üst düzeyde sağlık, hijyen ve servis konusunda eğitir ve bilgilerini güncel tutar.
• Departmanındaki üretim maliyetleri, karlılık ve envanterinden  sorumludur. 
• IKEA Konsepti’ni kendi bölümünde uygular ve denetler.

* Yiyecek İçecek Grup Lideri, Mağaza Ticari Müdürü’ne raporlama yapar.

 

 

Aday Kriterleri

Tecrübe:

 En az 3 yıl tecrübeli

Eğitim Seviyesi:

 Lise(Mezun), Ön Lisans(Mezun), Üniversite(Mezun), Yüksek Lisans(Öğrenci), Yüksek Lisans(Mezun)

Askerlik Durumu:

 Yapıldı, Muaf